ИП Бирюков, марка «Натуральный Сыр от Георгия Втулова (кооператив ЛавкаЛавка)»

Георгий Втулов занимается профессиональным сыроварением с 2014 года. Отдает предпочтение скандинавским и итальянским сырам. Производит сыр только из натуральных ингредиентов.

Учился в Институте журналистики и литературного творчества, но не закончил поставив в приоритет создание собственной эко-фермы. Мини-цех по производству сыра вместе с партнером открыл в Красной горке (Подольск, Московская область). 

Молоко и сливки закупаются в фермерско-экспериментальном хозяйстве Кленово-Чегодаево при Всеросийском институте животноводства. Качество и натуральность их продукции подтверждена различными сертификатами. Кроме того, молоко дает правильную сыворотку, что говорит о предельной стерильности, правильной обработке и отсутствии вредных бактерий. Выпас коров происходит на пастбищах на основе белого клевера, не удобряемых никакими химическими или минеральными удобрениями.


георгий втулов