Тет де Муан выдержанный (900 гр)

Сыр Тет-де-Муан ("голова монаха" в переводе) до сих пор производится по старинному рецепту монахов, из того самого альпийского молока превосходного качества, как и 800 лет тому назад, и только в кантоне Юра. Выдерживается сыр не менее 2,5 месяцев на еловых дощечках в естественных пещерах-гротах.

Никакие пищевые добавки и красители не допускаются.

Нарезают сыр традиционно при помощи специального вращающегося ножа жирóль, в результате чего стружка получается в виде «розочек». 

Сыр «Голова монаха» сочетается с фруктами и орехами. В качестве винного дополнения рекомендуем сухое или сладкое вино.