Качота с грецким орехом (100 грамм)

Полутвердый сыр. Время созревания от 10 до 30 дней. Грецкий орех добавляет сыру молочно-ореховый вкус сыра.

Вес головки примерно 380 грамм.

Качотта (Caciotta) - один из самых распространенных  сыров в Италии. Его делают почти во всех хозяйствах центральной части страны.

Это простой сыр, который широко используется в итальянской кухне.

Состав: молоко пастеризованное, грецкие орехи, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, соль.