Самые необычные сыры

Самые необычные сыры 12.05.2016 12:20

Самый вонючий

Вам знаком мягкий сыр под названием Эпуас? 
Это, как говорят, один из любимых сортов сыра Наполеона, Эпуас очень ценится среди сырных гурманов.
Есть одно "но"... Сыр настолько вонючий, что его даже запрещено перевозить в общественном транспорте во Франции:)

Готовится он из сырого коровьего молока, а корка обмывается яблочным коньяком. Согласно легенде, первыми этот сыр стали производить монахи аббатства Сито в начале шестнадцатого века. Только через двести лет они доверили свой уникальный рецепт местным фермерам, которые несколько его изменили, но, как считается, в лучшую сторону.